Learn and become a King

2018년 11월 22일부터 시작된 저탄고지 다이어트가 2019년 3월 30일에 종료되었음을 알려드립니다. 약 10kg 감량이 된 상황이고요. 기대했던 콜레스테롤 수치는 더 안 좋아졌습니다... ㅠㅠ ​ 탄수화물을 최대한 먹지 않는 방식의 저탄 다이어트였고요. 지방을 챙겨 먹지는 않았습니다. 평일 점심시간에 주로 한식뷔페에서 야채와 고기 위주로 먹었고 또는 편의점에서 샐러드와 소시지 같은 제품을 먹었습니다. 아침은 간단하게 집에서 해결했고 저녁은 생선가스 또는 닭 가슴살 등 육류와 야채를 먹었죠. 평소 출출할 때는 두유와 넛츠로 출출함을 달랬습니다. ​ 배고픔을 잊게 만들어 주는 다이어트여서 너무나 쉽고 좋았는데 콜레스테롤 수치가 올라가서 슬픕니다. 그동안 챙겨 먹던 오메가 쓰리를 끊어서 그런 건지 의심이 되긴 합니다만, 저탄 식사로 콜레스테롤이 해결되지는 않네요. 참 어렵습니다 ​ 물론 저희 집안 내력이 있긴 합니다. 부모님 모두 콜레스테롤 수치가 높으시고 아버지와 누나는 협심증으로 고생하셨고 외삼촌도 심장이 좋지 않으셨죠... 좀 무섭네요. ​ 결국 약을 먹고 있습니다. 유전적인 이유도 중요하다고 의사 선생님이 그러시더군요. 저보다 더 많이 공부하신 의사선생님 말 잘 들어야죠... ​ 이제 다시 일반 식사로 돌아가려 합니다. 다만 저녁은 저탄 식사를 유지하고요. 혼자 먹는 점심이 너무 외로워서 더는 못하겠네요. 혼밥이 지겹습니다. ​ 85kg에서 75.xkg 수준으로 감량 되었으니 만족합니다. 콜레스테롤에 대한 대응이 더 필요하긴 하지만요. ​ 평소 배고픔이 심하게 느껴진다면 혈당관리가 잘 안된다는 것이니 저탄 식단을 조금이나마 운영해보시길 바랍니다. 배고픔에서 해방되어 살이 빠지는 기적이 나타나기 때문에 기쁘실 겁니다. ​ 아무튼 4개월 동안 약 10kg을 감량했다는 소식으로 저탄고지 다이어트 글은 마무리됩니다. ​ 감사합니다!

2018년 11월 22일부터 시작한 나의 저탄고지 다이어트. 일부러 지방을 챙겨 먹지는 않았다. 단지 '식사가 잘못됐습니다' 책에서 나온 식단처럼 최대한 탄수화물 음식을 제한했다. 우려했던 거와 같이 면 요리(라면, 국수 등)는 별로 생각나지 않았다. 하지만 윤기나는 하얀 쌀밥에 대한 욕구는 너무나 참기 힘들었다. 그래서 종종 아침에 간장 계란밥을 만들어 먹었다. 한 숟가락 넘길 때마다 기쁨의 눈물이 흘렀다. 그렇게나 쌀밥이 맛난 음식인지 몰랐더랬다. ​ 아무튼 약 2개월이 지난 현재(19년 1월 26일) 나의 몸무게는 약 7kg이 감량되었다. 첫 달에 약 4kg이 감량되었으니 둘째 달에는 감소 폭이 다소 둔화되긴 했다. 잠시 슬럼프도 있었다. 하지만 지금은 계속해서 식단 조절을 유지하고 있고 지속적으로 감량이 이루어지고 있다. ​ 2개월 동안 저탄고지 다이어트를 하면서 깨달은 점을 이야기하자면, ​ 1. 아무리 그래도 저녁은 많이 먹으면 안 된다. 책에서 나온 내용처럼, 하루 전체 식사량을 10으로 봤을 때 아침은 3, 점심은 5, 저녁은 2를 지키라고 한다. 역시 그랬다. 저녁에 삼겹살과 따른 음식을 신나게 대량으로 먹으면 확실히 살이 쪘다. 아무리 지방과 단백질, 야채를 많이 먹는다고 하더라도 적당한 선은 지켜야 한다. 보통 생선가스 또는 달걀 프라이와 소시지가 가장 살이 많이 빠졌다.(심하게 감량될 경우 하루에 5백 그램 이상 감량되었다). ​ 2. 숨어있는 탄수화물을 조심하자. 돈가스. 가장 손쉽게 섭취 가능한 고기 음식. 하지만 빵가루가 듬뿍 들어가 있다는 사실을 간과해서는 안 된다. 아침이나 점심에 먹는 건 괜찮지만, 저녁에 먹으면 체중 감량이 아예 안되거나 오히려 소폭 늘어나는 현상이 관찰되었다. 이처럼 주재료가 아니더라도 탄수화물이 다량 들어간 음식이 있을 수 있다. 이를 확실히 체크하고 섭취해야 하겠다. ​ 3. 술은 반주만. 식사가 잘못됐습니다 책에서 나온 '

슬럼프다. 탄수화물 음식이 먹고 싶어서 가 아니다. 살 빠지는 게 다소 정체되고 있어서다. 2018년 11월 22일부터 시작된 저탄고지 다이어트니까... 약 1달 보름이 지났다. 지금까지 5kg 감량했다. 1달 동안 4kg이 감량되어 퍼기 경이 아이처럼 좋아하듯 나도 좋았다. 하지만 보름 동안 1kg만 감량되었다. 뭔가 대책이 필요하다. ​ 일단 점심시간에 스피닝을 하고 있다. 그런데 무릎에 약간 무리가 느껴져 운동을 쉬고 있다. 그 영향이 큰가 보다. 솔직히 운동 때문에 살이 빠진 건지, 식단 조절 때문에 살이 빠진 건지 좀 애매하다. 구정에 친정집을 언제 가야 하는 것처럼 말이다. ​ 역시 사람의 욕심은 끝이 없다. 30대 이후 역대 최저 몸무게를 기록하고 있으면서도 더욱더!를 외치고 있으니까. 목표를 좀 낮게 잡아야겠다. 이번 달 22일, 그러니까 딱 2달이 되는 시점에 6kg 감량으로 수정했다. 원래는 10kg으로 저탄고지 굳히기에 들어가려 했는데... 아쉽긴 하지만 후회는 없다. ​ 다시 책을 읽어보려 한다. 그리고 다른 선배님들의 후기도 찾아봐야겠다. 다시 새로운 마음가짐으로 시작해야지. 하루하루 정진하는 마음으로 좋아하는 술도 좀 줄이고 말이다. ​ 저탄고지 다이어터에게 당부드리는 말은, 그래도 다이어트라는 것이다. 즉, 정말 많이 먹으면 살이 막 빠지지는 않는다. 물론 첫 시작에는 쭉쭉 빠지지만 그 이후에 이런 정체기가 온다. 그러니 다이어트라는 점을 명심하고 어느 정도는 적게 먹어야 한다. 물론 저탄고지를 하면 적게 먹을 수 있다. 배고픔을 덜 느끼니까 말이다. ​ 믿음이 약해졌다. 직장인이 아무리 운동을 열심히 해도 한 달 보름 만에 6kg을 감량하기 어렵다는 사실을 알면서도 저탄고지에 대한 의심이 든다. 다시 한번 마음을 부여잡고 정진 또 정진이다. ​ 그런데... 어제도 술을 마셨다. 술 좀 줄이자.

어느덧 한달이 지났다. '식사가 잘못됐습니다.'를 읽고 그대로 실천했다. 탄수화물 음식을 모두 끊었다. 자비없이 밥, 빵, 라면, 국수, 초밥, 과자 등을 모두 말이다. 결국 11월 22일부터 시작하여 12월26일 현재 4.2kg 감량하였다. 연말에 엄청난 술자리가 있었음에도 알리송과 같은 선방을 했다. 보통 이 정도 술자리를 연말에 갖고 나면 오히려 몸무게가 3kg 정도 증가했다. 하지만 술자리 이후 먹는 후식(국수, 냉면)을 끊고 그 다음날에도 다시 저탄고지 식사로 돌아왔다. 물론 회식 및 술자리 이후 1kg정도 증가하지만 바로 0.7kg 정도 감량되었다. 즉, 술자리로 살이 오르면 다시 쉽게 빠지는 마법을 보여줬다. 한달 간 저탄고지 식사 이후 느낀 체중변화는 다음과 같다. - 아무 운동을 하지 않고 저탄고지 식사를 하면 하루에 0.1~0.2kg 감량된다. - 점심시간에 힘든 스피닝 운동을 하고 저탄고지 식사를 하면 하루에 0.5kg 이상 감량된다. - 점심시간에 힘든 스피닝 운동을 하고 저녁에 화이트와인(세잔)을 곁들이면 0.2kg 감량된다. - 저탄고지를 하면서 회식 또는 저녁 술자리에 참석하면 0.5kg이상 살이찐다. 하지만 그 다음날 쉽게 빠진다. 이 책에서는 고지에 대한 강조를 하지 않는다. 즉, 지방을 많이 먹으라는 이야기는 딱히 없다. 다만 탄수화물을 줄여 혈당을 일정하게 유지 하라는 이야기가 반복되고 혈당을 일정하게 유지시키는 음식에 대해 이야기 한다. 그리고 내가 그렇게 따랐다. 한 달동안 4kg이 감량됐다. 너무나도 기쁘다. 오늘 몸무게는 80.1kg으로 목표 체중까지 약 5kg 남았다. 연말 술자리가 없기 때문에 1월 안에 목표치를 달성 할 수도있겠다는 희망이 생긴다. 탄수화물 음식에 대한 갈증은 생각보다 별로 없다. 혈당을 올려 배고픔을 더 느끼게 만드는 탄수화물 음식에 대한 인식이 변해 '독'으로 느껴지기 때문. 목표 체중이 되고 어느정도 탄수화물을 먹겠지